コラム 和の食材 食材の王様といえば、やはり「肉」、「魚」ですね。なんでこんなに美味しいんでしょう? もちろん「味」が一番の理由ですが、他にも理由があるようです。 家庭科で勉強した人も多いと思いますが、肉や魚は「タンパク質」を摂取できます... 2020.04.24 2020.10.27 コラム
コラム 宝の山 ご存じのように、甲府は四方を山々で囲まれています。東西南北どちらを向いても山ばかり。 進学などで甲府から東京などの関東平野に移り住んだ人が最初に躊躇するのが、すぐに東西南北が分からないということです。甲府在住者は山の形や種類でどこにい... 2020.04.22 2020.10.27 コラム